A Time Out Market anunciou nesta sexta-feira (19) que vai abrir em São Paulo sua primeira unidade na América do Sul. A estreia está prevista para o primeiro semestre de 2027 e marca a entrada da rede de mercados gastronômicos e culturais no continente.
O projeto tem investimento estimado em R$ 30 milhões. A marca ainda não divulgou o endereço da unidade paulistana nem a lista de restaurantes, bares e operações culturais que devem ocupar o espaço.
O modelo do Time Out Market reúne restaurantes, bares e programação em um mesmo ambiente, com curadoria voltada à cena local. A operação ganhou projeção internacional a partir do mercado instalado no Mercado da Ribeira, em Lisboa, e depois avançou para cidades como Nova York, Boston, Montreal, Dubai e Cidade do Cabo.
São Paulo entra no mapa global da rede
A escolha de São Paulo reforça o peso da capital no circuito de gastronomia, turismo e entretenimento urbano. A cidade concentra alguns dos principais restaurantes do país, recebe fluxo constante de visitantes a negócios e lazer e tem mercado forte para espaços híbridos, que combinam comida, bares e programação cultural.
Para o público, a informação central é o prazo: a unidade foi anunciada para 2027, não como uma inauguração imediata. Até lá, a definição do endereço e dos operadores vai indicar se o projeto ficará mais próximo de um mercado gastronômico turístico, de um polo cultural ou de uma vitrine para chefs e bares da cidade.
A abertura em São Paulo será o primeiro teste sul-americano da marca e deve colocar a capital paulista na mesma rota de expansão de cidades globais que já receberam o formato. O próximo passo público é a apresentação do local e da composição do mercado, pontos que vão definir o tamanho real da operação prevista para 2027.
