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Águas de São Pedro sediará 2ª edição do “Sabores de Águas”.

Cidade vem sofrendo constantes ondas de assaltos

Cidade sediará 2º “Sabores das Águas”

Nos dias 19 e 20 de novembro, Águas de São Pedro sediará a 2ª edição do festival gastronômico “Sabores das Águas”.

O festival acontecerá por meio de um projeto de extensão do Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro e irá reunir receitas exclusivamente elaboradas por alunos do curso de Tecnologia em Gastronomia, em conjunto com 08 estabelecimentos da cidade.

Veja a lista dos participantes:

– Donna Chica Creperia
– Gulla Brasil Tapiocaria
– Jack Espeto e Sushi Bar
– Restaurante Bombocado
– Restaurante do Lago
– Restaurante Tenzushi
– Sambuca Café e Bar
– Vila Tardivelli
– Bebidas – Associação Comercial de Águas de São Pedro – ACASP

Assim como na edição anterior, ocorrido em 2015, o evento irá ocorrer no Boulevard e a entrada será gratuita. O evento terá apoio da SECTUR da cidade, e da página do facebook “Eu Amo Águas de São Pedro”. O patrocínio fica por conta da Pousada Nossa Senhora Aparecida e ACASP. A organização do evento é de responsabilidade do Curso superior de Tecnologia em Gastronomia (SENAC).

Para saber mais sobre o evento, acesse o link: www.facebook.com/events/1153637074723521/

Por Tha Meitling

Por | 29/10/2016|

Receita de arroz com lentilha e linguiça calabresa preparada em 20 minutos

Foto: GShow

Foto: GShow

Olha que delícia essa receita para o seu almoço hoje! O melhor de tudo é que demora só 20 minutos para fazer e rende oito porções. Confira!

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INGREDIENTES:
2 xícaras de lentilha
2 xícaras de arroz
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas em rodelas
2 cubos de caldo de carne
4 xícaras de água quente
300 g de lingüiça calabresa
Pimenta e salsinha a gosto

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MODO DE PREPARO:
Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente e reserve a parte.

Em outra panela, frite a cebola e a linguiça no azeite até a cebola ficar bem escura. É isso que da cor ao prato.

Feito isso, junte o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhe até o arroz ficar no ponto certo de cozimento. Se necessário acrescente mais água.

Quando ficar pronto, passe para uma travessa, polvilhe com salsinha e sirva.

Por | 24/05/2016|

Aprenda a fazer diversos sabores de danoninho em casa

Foto: Reprodução

Foto: Reprodução

Que tal fazer um delicioso danoninho caseiro? Essa receita é fácil e você faz em apenas 10 minutos. Ela rende quatro porções.

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INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
200 g de iogurte natural
1 pacote de suco em pó, sabor morango, ou de algum outro que te der vontade

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MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa
Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme

Por | 20/05/2016|

Em três minutos, faça um delicioso bolo de caneca

Foto: Ilustração

Foto: Ilustração

INGREDIENTES:
1 ovo
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (café) rasa de fermento em pó
4 colheres (sopa) de leite

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CALDA:

2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de leite

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MODO DE PREPARO DA MASSA:
Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de aproximadamente 300 ml ou mais. Mexa até obter uma massa homogênea e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Atenção, para não ficar feio ou cair para fora, a massa não deve ficar além do meio da caneca antes de assar. Deixe um espaço para ela crescer.

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MODO DE PREPARO DA CALDA:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa. Despeje a calda sobre o bolo assim que retirá-lo do microondas.

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Confira mais receitas como esta e acompanhe nossas notícias de entretenimento participando do nosso grupo de entretenimento no Facebook clicando aqui.

Por | 12/05/2016|

Festa das Nações será lançada nesta quinta-feira no Engenho Central

Será lançada nesta quinta-feira (07), às 19 horas, no Teatro Erotides de Campos, a 33ª Festa das Nações de Piracicaba, que será realizada de 11 a 15 de maio, no Engenho Central. Na noite de lançamento, serão apresentadas a identidade visual da Festa, desenvolvida pela equipe de publicitários do Centro de Comunicação Social da Prefeitura (CCS), e as rainhas das entidades.

O evento gastronômico e cultural foi organizado inicialmente pelas entidades assistenciais de Piracicaba com a finalidade de ser uma fonte de receita para sua manutenção. Com o apoio do Fundo Social de Solidariedade (FUSSP), se revelou um sucesso, a ponto de se tornar um marco no calendário oficial do município e se projetar no Estado.

De acordo com a presidente do FUSSP, Selma Ferrato, a combinação de manifestações culturais e pratos típicos das nações representadas deu tão certo que foi somente uma questão de tempo para se consolidar. “O ambiente e o espírito de solidariedade enriquecem e dão colorido à inicativa. Estar à beira do rio Piracicaba, em um ambiente agradável, junto com familiares e amigos, por um motivo tão nobre, é o que dá o tom da festa”, ressaltou Selma.

Mesmo diante da crise econômica, a expectativa é atrair público semelhante ao de anos anteriores, quando 90 mil pessoas, em média, prestigiaram os cinco dias do evento. Participam da Festa das Nações de Piracicaba 19 entidades assistenciais, representadas em 15 nações (EUA, Japão, Brasil – Brasil Nordeste, Brasil Sul e Piracicaba –, Reino Unido, África, Holanda, Nações Árabes, Coréia do Sul, Espanha, Café das Nações, Nova Zelândia, Alemanha, Portugal, Itália e México), divididas em 17 restaurantes, três quiosques (Brasil Nordeste, Café das Nações e CVV). O estacionamento será administrado pela Casa do Bom Menino e a bilheteria pela Pasca (Pastoral do Serviço de Caridade).

A Festa das Nações de Piracicaba é realizada pela Associação Cultural Festa das Nações de Piracicaba (Fenapi), promovida pelo Fundo Social de Solidariedade de Piracicaba (Fussp) e Prefeitura Municipal de Piracicaba e organizada pela Secretaria Municipal de Governo.

Por | 07/04/2016|

Receita para fazer a batata frita perfeita

O chef Daniel Borges ensina os passos para fazer em casa uma batata frita perfeita. No vídeo, o cozinheiro dá dicas para escolher o tipo do tubérculo e qual o mais indicado para a fritura. E ainda ensina alguns truques na hora de fatiar, fritar e temperar.

Por | 16/03/2016|

MasterChef Brasil: Na disputa com Raul, Izabel vence reality-show

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Izabel Alvares ganhou o prêmio de nova MasterChef Brasil na noite desta terça-feira (15). Ela disputava com Raul o primeiro lugar.

Emocionada, a produtora de eventos afirmou que não esperava e que já tinha planos para o segundo lugar do programa. “De verdade, eu não imaginava. Eu já estava fazendo planos para ser a segunda colocada, de que como seria a minha vida e tudo mais. Eu estou muito emocionada com tudo o que aconteceu. Sei que eu não era a favorita, o Raul é uma pessoa mais popular, que eu adoro de paixão. Eu tô muito emocionada que os chefs puderam ver além do carisma dele, que eles focaram na comida e me escolheram”, disse ela logo após a vitória.

Na grande final, a carioca escolheu preparar como entrada pão de queijo com costelinha de porco desfiada, e uma geleia de goiabada, como prato principal bochecha de porco ao molho de vinho e purê de batata e de sobremesa siricaia mineira.

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

LIDERANÇA NAS REDES SOCIAIS – A segunda edição do MasterChef Brasil chegou ao fim com a vitória de Izabel, mas os comentários sobre o assunto estão muito longe de acabar. O programa que se mostrou líder de audiência durante toda a temporada surpreendeu novamente, atingindo mais de 1,7 milhão de menções no Twitter e 10 pontos de audiência, ficando 25 minutos em primeiro lugar na prévia do Ibope.

Utilizando a hastag #MasterChefBR o público de casa pôde participar ativamente do último episódio. Foi montado um segundo estúdio especial e interativo para que tuiteiros influentes nas redes sociais pudessem comentar ao vivo o que estava acontecendo.

Preta Gil comandou a festa com a ajuda de Christian Figueiredo, Gominho, Mari Moon, Mauricio Cid, Mauricio Meirelles, Milton Neves e Rosana Hermann.

Antes de começar a transmissão ao vivo do MasterChef, o assunto já tinha entrado para a lista de tranding topics mundiais e em poucos minutos atingiu o primeiro lugar. Quando Ana Paula Padrão deu boas vindas aos telespectadores, o contador do Twitter já tinha atingido 500 mil tuítes.

No ápice das avaliações das receitas de Izabel e Raul, pelos chefs Erick Jacquin, Henrinque Fogaça e Paola Carosella, a contagem de menções na rede social atingiu um milhão. Com o anúncio da vencedora, chegou a mais de um milhão e 400 mil.

Entre declarações de apoio aos dois finalistas, recados para os jurados e para a apresentadora, os famosos memes marcaram as publicações. A maioria deixava claro as duas torcidas, mas também pediam a volta da candidata Jiang, que ficou com o terceiro lugar do reality.

E O RAUL? – Raul Lemos não perdeu seu bom humor característico quando ouviu o anúncio de que Izabel Alvares era a vencedora do MasterChef Brasil 2015. O ex-publicitário conversou com o Portal da Band e revelou, com exclusividade, o que achou do resultado.

“Se eu falar para você que não é decepcionante, eu vou ser muito mentiroso. Mas não é uma decepção amarga, nem nada. Durante o MasterChef todo eu sempre fui muito racional em relação ao que eu podia fazer, ao que eu sabia. Lógico que a gente acredita. Você aposta todas suas fichas nisso. Você se dedica”, explicou.

“Mas eu estou muito feliz. A Izabel mereceu um monte. Ela cozinhou, botou o coração nas coisas e sempre se desafiou. Teve a história dela no programa aí. E, se rolou, foi porque ela mereceu. Quem julgou são pessoas que conhecem a culinária melhor do que qualquer um. Então, estou super tranquilo”, continuou o rapaz.

Raul ainda declarou que não mudaria nada no prato que cozinhou para a prova final. “Fiz um prato que eu gostaria de comer, fiz um prato que eu acreditava. As coisas estavam super boas. Era um tipo de comida, de cozinha que não demandava tanta técnica, tanto trabalho. Não era uma coisa minuciosa. Mas apostava na distribuição e na divisão de tempero. Se comparar o quanto eu cozinho hoje com o quanto eu cozinhava quando entrei, já está valendo. Hoje eu consigo me garantir”, finalizou.

O segundo colocado do reality show também revelou qual seu desejo daqui para o futuro como cozinheiro. “Quero cozinhar, velho. Eu preciso me sustentar cozinhando. O plano é esse. Me contratem”, pediu dando risadas.

Por | 16/09/2015|

Aula pretende ensinar mais sobre plantas alimentícias na Esalq

Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

É comum o erro de esbarrar em plantas que crescem espontaneamente em lugares impróprios e considerar que não possuem nenhuma utilização. Essas, geralmente são conhecidas como plantas alimentícias não convencionais e possuem função alimentar importante, mas que muitas pessoas ainda desconhecem.

Com a intenção de esclarecer dúvidas e disseminar novos conhecimentos para alunos, produtores e pessoas interessadas, o Espaço de Vivência em Agroecologia promoverá uma aula aberta em que abordará identificação, aspectos botânicos e os usos das plantas alimentícias não convencionais. A atividade ocorrerá em 10 de Junho, às 18h, no Centro de Vivência da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ).

A aula é uma realização do Grupo Cajan e Núcleo de Agroecologia Nheengatu e para participar não é necessário fazer inscrição. Para mais informações: [email protected]

Por | 01/06/2015|

Receita de Pudim de Leite Condensado da Francesa

Foto: Reprodução

Foto: Reprodução

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado;
Leite na mesma medida do leite condensado;
4 ovos;
1 xícara de chá de açúcar.

…..
PASSO A PASSO:

Bata todos os ingredientes com uma colher de pau.
Derrame a mistura em uma forma redonda com um furo no meio já camarelizada.
Para preparar o camarelo, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre.
Asse o pudim em banho-maria por 45 minutos.

Por | 17/05/2015|

Aprenda a fazer pastel de feijoada

Letícia Massula dá dicas simples para fazer recheios diferentes de pastel, incluindo até uma versão feita com sobras de feijoada e couve. Confira no vídeo da TV UOL aqui no PiraNOT.

Por | 19/04/2015|

Receita de bombom de colher

Para a sobremesa, Daniel ensina a preparar uma receita de bombom de colher, um prato moderno, fácil e saboroso. O morango é uma ótima opção para a receita. Confira!


Por | 16/04/2015|
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